Cuandoutilizas huevos en una receta a veces se requieren yemas únicamente o claras. Si te sobran claras de huevo puedes congelarlas en un envase bien limpio y hermético y utilizarlas después en otras recetas, como alguna de estas recetas con claras de huevo.Las claras congeladas, una vez se descongelan quedan casi igual que cuando
Escurreel exceso de agua y reserva. En un tazón pequeño bate las claras de huevo y agrega una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto. Calienta una sartén con un poquito de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo, cuando tenga una apariencia ligeramente dorada, agrega las espinacas y cocina por 3 minutos. Saca las
BATElos huevos hasta que esponjen ligeramente, agrega la verdura salteada y la harina. CALIENTA una sartén, agrega el aceite de oliva y forma las tortitas con agregando ¼ taza de la mezcla de tortita; cocina a fuego medio por ocho minutos. RETIRA las tortitas del sartén una vez tomen un color dorado por ambos lados.
Sazonacon sal y pimienta, cocina todo por 5 minutos y reserva; Para el omelette agrega un poco de mantequilla en un sartén antiadherente y después se2 Rocía un sartén antiadherente con aceite de oliva en spray y caliéntalo a fuego medio-alto. 3. Agrega las espinacas, los pimientos y los champiñones al sartén y saltea durante .
